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【モリンガレシピ第2弾!】つるんと美味しい♡モリンガわらび餅♪

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みなさん、こんにちは!ankoです。

今日は昨日に引き続き、モリンガパウダーを使ったスイーツをご紹介しようと思います。

今回はわらび餅。きな粉をふりかけてさらに和風テイストUP♪

日本の味が恋しい海外在住組の皆さんにもおススメです(*^^*)。

 

※奇跡のスーパーフードモリンガの効果についてはこちらをどうぞ。

魅惑のスーパーフード♡【モリンガ】の持つ嬉しい効能

 

 

◎モリンガわらび餅の作り方◎

きな粉をかけてよりヘルシーに!

【材料】(2~4人分)

 

●コーンスターチ:50g

●砂糖:40g

●モリンガパウダー:小さじすり切り2杯~3杯(4g~6g)

●水:200㏄

 

(上にかけるきな粉)

●きな粉:大さじすり切り3杯

●砂糖:大さじすり切り2杯

●塩:一つまみ

 

【作り方】

 

①コーンスターチ、砂糖、モリンガパウダーを鍋に入れ、木べらなどで混ぜる。

②水を加えてダマがなくなるように、よく混ぜる。

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③中火にかけ、絶えず混ぜる。

④モタッとしてきたら弱火にして、半透明になるまでしっかり混ぜる

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⑤火を止め、水で濡らした容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で30分~1時間冷やす(冷蔵庫に入れないで、冷水を入れたボウルにそのまま開けてもOK)。

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➅適当な大きさに切るかちぎって、きな粉を振りかける。

 

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左はモリンガミルクプリンです^^。

◎ひとこと◎

 

わらび餅は、わらび餅粉の代わりに海外でも手に入りやすいコーンスターチを使っています。

昨日ご紹介したミルクプリンよりも、わらび餅の方がモリンガの風味が強く感じられますが、きな粉をたっぷりかけて食べればいい具合に和風スイーツに変身してくれます。海外在住者にとっては十分有り難い味です(笑)。

それから作る時はくれぐれも鍋から目を離さず、絶えず混ぜ続けて下さいね!!ミルクプリンと同様、わらび餅も、混ぜ続けないとすぐに鍋底が焦げてしまいます(>_<)。

とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね!

 

モリンガの効果についてはこちらをどうぞ。

魅惑のスーパーフード♡【モリンガ】の持つ嬉しい効能

※モリンガパウダーを使った他のレシピは、こちらをどうぞ!

→『【モリンガレシピ第1弾!】美容にアンチエイジングに♡なめらかモリンガミルクプリン♪

→『【モリンガレシピ第3弾!】栄養満点♪香ばしい♡モリンガオートミールクッキー♪

→『【モリンガレシピ第4弾!】朝食にもぴったり♡栄養満点モリンガスコーン♪

→『モリンガレシピ第5弾!】まぜて蒸すだけ!もっちり美味しいモリンガ蒸しパン♪

→『【モリンガレシピ第6弾!】栄養たっぷりぷるぷるモリンガフラン♪

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