【モリンガレシピ第２弾！】つるんと美味しい♡モリンガわらび餅♪
みなさん、こんにちは！ankoです。
今日は昨日に引き続き、モリンガパウダーを使ったスイーツをご紹介しようと思います。
今回はわらび餅。きな粉をふりかけてさらに和風テイストUP♪
日本の味が恋しい海外在住組の皆さんにもおススメです(*^^*)。
※奇跡のスーパーフードモリンガの効果についてはこちらをどうぞ。
◎モリンガわらび餅の作り方◎
きな粉をかけてよりヘルシーに！
【材料】（２～４人分）
●コーンスターチ：５０g
●砂糖：４０g
●モリンガパウダー：小さじすり切り２杯～3杯（４g～6g）
●水：200㏄
（上にかけるきな粉）
●きな粉：大さじすり切り３杯
●砂糖：大さじすり切り２杯
●塩：一つまみ
【作り方】
①コーンスターチ、砂糖、モリンガパウダーを鍋に入れ、木べらなどで混ぜる。
②水を加えてダマがなくなるように、よく混ぜる。
③中火にかけ、絶えず混ぜる。
④モタッとしてきたら弱火にして、半透明になるまでしっかり混ぜる。
⑤火を止め、水で濡らした容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で３０分～１時間冷やす（冷蔵庫に入れないで、冷水を入れたボウルにそのまま開けてもOK）。
➅適当な大きさに切るかちぎって、きな粉を振りかける。
左はモリンガミルクプリンです^^。
◎ひとこと◎
わらび餅は、わらび餅粉の代わりに海外でも手に入りやすいコーンスターチを使っています。
昨日ご紹介したミルクプリンよりも、わらび餅の方がモリンガの風味が強く感じられますが、きな粉をたっぷりかけて食べればいい具合に和風スイーツに変身してくれます。海外在住者にとっては十分有り難い味です（笑）。
それから作る時はくれぐれも鍋から目を離さず、絶えず混ぜ続けて下さいね！！ミルクプリンと同様、わらび餅も、混ぜ続けないとすぐに鍋底が焦げてしまいます(>_<)。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね！
※モリンガの効果についてはこちらをどうぞ。
※モリンガパウダーを使った他のレシピは、こちらをどうぞ！
→『【モリンガレシピ第1弾！】美容にアンチエイジングに♡なめらかモリンガミルクプリン♪』
→『【モリンガレシピ第３弾！】栄養満点♪香ばしい♡モリンガオートミールクッキー♪』
→『【モリンガレシピ第４弾！】朝食にもぴったり♡栄養満点モリンガスコーン♪』
